フードマネージメント

23日、公共職業訓練ライブビジネス校の授業は、フードマネジメントに入りました。
この単元は、今までの知識を基本とし、企画書作成ができるようになるのが目的です。スクール形式からグループ形式になりました。
私の25年間の教職生活の力量を問われる単元でもあります。
ビジネスも競争から共生へと移り変わってきています。その面白さをしっかりと伝えます