4月22日は、宮崎県国富町のみどりのおか保育園の5月献立表の納品日でした。
離乳食時から、食育の観点からも一汁三菜と季節感を大切にして献立作成をしています。
4月22日の献立は
昼食
主食ーご飯
汁物ークリームシチュー
主菜ースクランブルエッグ
副菜ートマトチーズ焼
副副菜ーサラダ
デザートーりんご
おやつ
レンコンチップ&牛乳
この日の献立で伝えたいことは2点。
シチューの中にはたっぷりの野菜と鶏肉を入れましたが、汁物であることです。
ですから主菜を軽い卵料理にしました。
おやつは
レンコンをスライサーで薄く切って、油でカリッと揚げて塩を振ってみました。
美味しくて美味しくて、お代わり3杯もしていましたよ。
手軽にできますので貴方も安心安全のおやつを作ってみてください
