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お知らせ レシピ開発 献立作成

世界のキャノン

前々からお会いしたかった株)デイリーマームの和田優社長に案内していただきました。
一所懸命に社内を見ていたら写真を撮るのを忘れてしまいました。

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お知らせ 商品開発 献立作成 講師

最後の単元

公共職業訓練ライブビジネス校フードビジネス科の最後の単元「レシピ献立作り」に入りました。
「宮崎の晩秋を一汁三菜で食す」を全体のコンセプトにおき、グループで話し合って完成させて、
集大成の11月25日の翌日、この受講生は卒業していきます。
思い出に残る授業にしていくのが私の使命感です。

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お知らせ 講師

企画書

今日の公共職業訓練委託ライブビジネス校の授業は、フードマネジメント。
4班に分かれて、企画書のプレゼン。
4班ともに集客とビックビジネスがはっきりとして興味深いプレゼンでした。
やはりマイストーリーが大切で、この部分でぐーと惹きつけたらあとはこっちのもの。
6ヶ月間の成長を感じさせた発表でした。

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2人誕生会

10月31日のハロウインの日.宮崎で始めての友達「末永淳子さんの2週間遅れの2人誕生会」を催しました。
お互いの誕生会は、いつも「高岡魚苑」。紅葉には早かったけど、晩秋が五感を振るいたたせました.

淳子さんは元.高原町立病院の総婦長。
私が30年前 小林西高等学校の教職員の頃、並列校の小林看護学校へ栄養学の指導にあたっていました。同校の看護学の指導者が末永淳子さん。
会議の度にお会いして、次第に深いお付き合いをさせていただいて今に至っています。大好きな尊敬できる女性。全てを受け入れる強さと、自分のコンセプトがぶれない強さを持っている素敵な女性。いつも学ぶ所が多く、時間が経つのがあっという間です。

来年も、5年後も、10年後も年2回の誕生会が続きますように!