新年会

9日（日）はフードコーディネート宮崎の新年会！
管理栄養士の研修も兼ねて、私がチョイスした場所は「京料理 宮川」
食材の選び方が流石でした。れんこん、人参、牛蒡などなど日常に使用される食材一つ一つの選択にも心がこもっていました。一つ一つの料理についてこんなに語り合ったことがない位、話し合った！
お陰様でいい会ができました。