時間ができたので、2年ぶりに小林市へ、内村美津子さんに会いに！
彼女は小林西高等学校時代の教え子のお母様。退職後15年間も人として時に厳しく、時に温かく接してくれる大切な人です。
そんな彼女との待ち合わせ場所は、私がお勧めの「ここやっど小林」
小林へ行くと必ずよるお店です。
店内は新型コロナウイルスに打ち勝つように満席
腕を振るうオーナーシェフは地井潤氏。
フランス・スイス・オーストリアの日本大使館で公邸料理人を務め、外務大臣表彰を受賞されたというシェフ
空間が、
盛り付けが、
お皿が
食材が
味付けが
最後まで裏切らないところが
大のお気に入りです。
そしてもう一つ
公共職業訓練委託校ライブビジネス校の卒業生2人の成長ぶりを感じることができること
真面目に食材と向き合う坂下さん
英語ペラペラでシンガポールレストラン経験の新竹さん
お店全体が私達を迎え入れて、
最後まで温かく見送ってくれました。
素敵な空間2時間でした。
このお店と触れ合った全てに
ありがとう！そしてまたね
それぞれの場所で一緒に頑張っていきましょう！
