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お疲れ様会

10月30日に実施された調理師試験!
その合格発表が12月17日にあります。
12月中旬になると年末で慌ただしくなるので、「お疲れ様会」を今夜致しました。全員出席で、各自の人生経験や夢について語りました。
一緒に勉強した同志はどこかしら共通点が多いのにびっくり‼️

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みどりのおか保育園

今日の献立は
(昼食)
主食:天津飯
主菜:とり焼売
副菜:白菜のおかか煮
副副菜:大根の浅漬け
汁物:中華スープ
フルーツ:りんご
(おやつ)
蓮根餅、牛乳

今日は、宮崎県国富町みどりのおか保育園へ月2回の献立指導の日。
保育園もクリスマスツリーが飾られていました♪
12月の献立作成の情報招集をもう少ししたら帰ります。

宮崎県国富町みどりのおか保育園へ月2回の献立指導の日。
保育園もクリスマスツリーが飾られていました♪
12月の献立作成の情報招集をもう少ししたら帰ります。

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世界のキャノン

前々からお会いしたかった株)デイリーマームの和田優社長に案内していただきました。
一所懸命に社内を見ていたら写真を撮るのを忘れてしまいました。

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最後の単元

公共職業訓練ライブビジネス校フードビジネス科の最後の単元「レシピ献立作り」に入りました。
「宮崎の晩秋を一汁三菜で食す」を全体のコンセプトにおき、グループで話し合って完成させて、
集大成の11月25日の翌日、この受講生は卒業していきます。
思い出に残る授業にしていくのが私の使命感です。

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企画書

今日の公共職業訓練委託ライブビジネス校の授業は、フードマネジメント。
4班に分かれて、企画書のプレゼン。
4班ともに集客とビックビジネスがはっきりとして興味深いプレゼンでした。
やはりマイストーリーが大切で、この部分でぐーと惹きつけたらあとはこっちのもの。
6ヶ月間の成長を感じさせた発表でした。

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2人誕生会

10月31日のハロウインの日.宮崎で始めての友達「末永淳子さんの2週間遅れの2人誕生会」を催しました。
お互いの誕生会は、いつも「高岡魚苑」。紅葉には早かったけど、晩秋が五感を振るいたたせました.

淳子さんは元.高原町立病院の総婦長。
私が30年前 小林西高等学校の教職員の頃、並列校の小林看護学校へ栄養学の指導にあたっていました。同校の看護学の指導者が末永淳子さん。
会議の度にお会いして、次第に深いお付き合いをさせていただいて今に至っています。大好きな尊敬できる女性。全てを受け入れる強さと、自分のコンセプトがぶれない強さを持っている素敵な女性。いつも学ぶ所が多く、時間が経つのがあっという間です。

来年も、5年後も、10年後も年2回の誕生会が続きますように!

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今日は調理師試験日

今日10月30日(土)に宮崎県調理師試験が行われます。
7回の講座をしっかりと夜遅くまで頑張った6名。
手作り御守を持って早朝から祈願参り。
どうぞ全員、落ち着いて試験問題と向き合う事ができますように……

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10月30日は調理師試験

10月30日(土)に宮崎県調理師試験が行われます。7回の講座も手作り御守を渡して今夜で終わり!全員ここまでしっかりとついてきてくれました。どうか全員合格しますように……

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みどりのおか保育園給食指導

第1&3の火曜日は、宮崎県国富町みどりのおか保育園の給食指導。
今日も園児も保育士さんも完食でにっこり^_^

今日のメニューは

主食:ご飯

主菜: 魚のムニエルきのこソースかけ

副菜:ヨーグルトサラダ

副副菜:キャベツの酢の物

汁物:イタリアンスープ


11月献立作成の情報招集をもう少しして帰ります。

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お知らせ 講師

慰労会

今日は、待ちに待った月例会&慰労会。
素敵なお花と、会場とお食事のセレクト…さすがの町子さん!
あっという間に時が流れていきました。
あーあ 楽しかった^_^

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