フードコーディネート宮崎

3月「女子力アップ会」の企画当番。
お花見と、血流を良くするのを目標にした内容は、倉カフェとコスモス温泉。
「雨」と「おしゃべり」との戦いは、おしゃべりが勝利。
「花見」と「団子」の戦いは、引き分け。
「運転疲れ」と「温泉」との戦いは、温泉が勝利。
「リフレッシュ」と「明日への意欲」との戦いは、延長戦で明日の意欲。

いい1日でした、

佐土原先生へ直接伝えに行った「37年間、お疲れ様でした」「ありがとうございました」の言葉‼️
先生の新しい人生に乾杯🍻

春を五感で触れることのできる「高岡御苑」。30年来のお友達との2人隠れ家。美味しい！安い！ゆっくり！のんびりとといくつもの条件にプラスして、ケーキの持ち込み許可を頂いてくださったのが、高原町立病院の元総看護士長の末永淳子さん。
自分の事、家族の事、仕事の事、社会の事…瞬く間に夕方になり、「またね」で右と左へ…

仲間４人が祝ってくれた10日遅のお誕生日会。
会場いっぱいにたくさんの方々が歌ってくださったバースデーソング。
ずーと脳裏に焼き付けておこう！
今日は、ランチもディナーも…^_^

今日は、お友達と前々から行きたかった「羽田すし」へランチ。
私の誕生日祝いなので、好きなものを好きなだけ食べていいと言われたので、我儘に頂きました。
さらに輪をかけて嬉しかったのは、公共職業訓練委託ライブビジネス校フードビジネス科の卒業生　九平さんに会えた事、4月から店長へ昇進そしてケーキをご馳走になりました。
教え子が、いろいろなところで活躍している姿を見るのがとても嬉しいです

公共職業訓練委託ライブビジネス校フードビジネス科の「フードマネジメント」授業は、最終日で企画書のプレゼン。そしてそれを基に討論会へと展開。
しっかりとついてくる受講生が愛おしい。

今日は、海の見えるパン教室 ソレイユさんへ。
和田英子さんのいつも冷静な態度と向学心旺盛なところと広い心に惹かれて、
いつの間にかパンを学びたいという心が芽生えてきました。
きちんとしなければいけないお菓子と違ってアバウト的なパン作りは性格上は合っていると思っていたのですが、
緊張すると手に汗をかく私にとってこねる作業がなかなかうまく行きませんでした。
でも、「大丈夫よ」と寄り添ってくださる英子先生に、もう少しパン作りを楽しみたいと思いました。
そして前々からお会いしたいと思っていた意外な二人にお会いして大満足！

初パン教室は、フォカッチャとアップルシナモン🍞
波の音を聴きながらのパン作りは至福の時間で、来月がとっても待ち遠しい！

昨夜は、学校法人平成学園マナビア宮崎アカデミー理事長の常盤真知子先生からお誕生日を祝っていただきました。
2020年に宮崎調理製菓専門学校から校名変更され、現在はお嬢様の迫田真紀子さんが校長となり、独創性のある食のスペシャリストを養成しておられます。
初代の故.田川雅子先生が宮崎市谷川町に料理教室を開催された頃からのお付き合いで、タイ研修へご一緒させて頂いたこともありました。
私が小林西高等学校調理科主任としてのノウハウを教えて頂いた田川先生と常盤先生です。
現在でも公私共にお世話になっており、お姉さんみたいな存在です。
一緒にいて、飽きないかっこいい女性。人としても、女性としても、経営者としても、教職員としても私の目標とし、尊敬している方です。
常盤真知子先生がセレクトされたお店は、おしゃれで程よい量で美味しかった。私もこんなすてきなお店をさりげなくセレクト出来る女性になりたいと改めて、先生の心の広さと優しさを噛み締めた夜でした。