今日は「みどりのおか保育園」の給食指導日。
献立表をもとに、動線とタイムスケジュールを立てた計画表に感動。
だから時間通りに美味しいものができる
投稿者: 恭子野田
今日の授業は
「食べたものは、体の中でどうなっていくのか」
これだけで50分間の6コマ
あっという間の1日
85歳のおばあちゃん料理教室の受講生として参加。手書きのレシピが新鮮。
人生の先輩はすごい。人としても指導者としても学ぶ所ばかり。
あなたの施設や保育園及び薬局へ管理栄養士がサポートします。
毎日の献立作成と、月2-4回の給食指導そして保管用月報、薬局の食に関する資料作りとレシピ作りなど業務をサポートします。
お問合せは
野田恭子のメッセンジャー及び
dct@dct-kikaku.com へ
調理科の高校生なら105時間でマスターする栄養学。公共職業訓練校受講生の18時間で栄養学を伝えるにはどうしたらいいのだろう。
考えた挙句、まとめたパワーポイントで伝えるだけ伝えた2日間！
勝負は、来週残る1日‼️
食に関わる全ての人達に学んで欲しい栄養学。食の原点は栄養学だと思うよ。
公共職業訓練委託ライブビジネス校の授業に行くと、教壇の上に、チョコレートやパンがたくさん！
プレゼントされたバレンタインデーデビュー。プレゼントされるってなかなかいいもんだね。
パーティプロデュースの小八重町子さんに誘われて、特定非営利活動法人カーサ.グランデさんへ、バレンタインの差し入れを入所者さん達へさせて頂きました。我が家の家庭農園で豊作の大根をお漬物にして届けました。
理事長の野本修さんと上水真琴さんより色々なお話しを伺えて視野が広くなった気がしました。お二人のご努力に対して、ほんの気持ちだけになってしまいましたが、我が家にとって今できる精一杯の行動でした。
町子さんの事務所でいただいたアイスクリームが五臓六腑に染み渡って最高の雨の日曜日でした♪
家族で作った大根を
お漬物にしてプレゼント。
40個、準備も終了‼️
1年前、宮崎県立高原高校跡地を矢野産業が取得。
その後、校舎をピカピカに磨き上げ、校庭を整備して、どんどん綺麗になっていくのを矢野産業側から見てきました。
今日は、地元の関係団体と矢野産業との検討会と見学会。その仲介が高原役場。
どんどん夢が広がっていく。
わくわくの会議でした。
月2回の「みどりのおか保育園」の訪問指導。
上が月齢に応じた大きさ
真中が大人の食事
下が乳幼児
子供の口の大きさは、直径4センチ。トイレットペーパーの芯の大きさぐらいです。月齢に応じて切り方を調整しましょう。
